重庆肿瘤科医院科普|一年一度的端午节快到了,什么粽子肿瘤患者可以食用呢

　　“棕子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；”歌谣唱的便是五月初五端午节。作为传统节日的端午节，各地都有着不同的庆祝方式，赛龙舟、喝雄黄酒、带五色丝线、包粽子，尤其是粽子这件情事，每年都会引发大家关于甜咸粽的争论。对于肿瘤患者来说，可以吃粽子吗？吃粽子的时候应该注意哪些事情呢？

　　重庆肿瘤科医院科普|肿瘤患者可以吃粽子吗？

　　临近端午节，大家肯定会讨论，端午节吃什么。每个地方的饮食文化不同，吃的也就千差万别。不过，几乎每个地方都要吃粽子。但是，肿瘤患者可以吃粽子吗？下面看看重庆御和堂肿瘤科老中医怎么说：

　　1.肿瘤患者不宜大量食用糯米粽

　　粽子一般是由糯米制成，黏度高、少纤维质、多脂肪、多糖、不易消化，会伤害胃部，刺激胃酸分泌，出现腹胀、腹痛等症状，这对于身体虚弱，胃肠功能不好的肿瘤患者而言，无疑是致命一击。

　　对于本身消化吸收功能较弱，若再食用糯米粽，会极大地进一步加重消化负担，引起胃肠不适，甚至加重疾病，因此切不可贪嘴。

　　合并糖尿病的肿瘤患者也不要食用糯米粽，糯米粽子中，支链淀粉的比例较高，在高温时分子结构发生变化，食用后很容易被身体消化吸收，升糖快，比普通米饭快的多 。圆糯米的升糖指数可高达94，相当于直接吃糖了。

　　2.肿瘤患者要选择什么粽子？

　　没了粽子的端午不是一个好端午，考虑到肿瘤患者的特殊情况，家属或者患者自己可以专门制作一份适合肿瘤患者的粽子，肿瘤患者也能够享受佳节！消化功能正常的肿瘤患可以选择糯米粽子，不过也不可贪食！

　　重庆肿瘤科医院科普|粽情端午

　　1.把糯米换成大米或者小米，二者混合也可，裹以红枣、赤小豆；咸粽子也可，要注意油盐的用量，不添加加工肉、腌制品；

　　2.确保煮熟后才能食用；

　　3.食用时细嚼慢咽，膳食指南上有提到说，一口饭嚼36下，这个实行起来有点难，但我们还是要尽可能吃慢一点，多嚼几下；

　　4.吃的时候不要沾糖；

　　5.自制的粽子存放时间稍长就很容易变质，因此一定要新鲜时食用。未放置冰箱冷藏的保鲜期一般2天，冰箱保鲜的一般4天。冷藏后的记得加热透了再食用；

　　6.食用时应加一些能帮助消化的蔬菜、水果，不仅增加味觉体验还可使营养均衡。

　　3.肿瘤患者要怎么吃粽子？

　　对肿瘤患者来说，需要降低碳水化合物的比例，提高蛋白质和脂肪的供能。粽子的原料是以糯米为主，前面说的肿瘤特制粽子是大米等，这些都是主食，本质上都是碳水化合物。既然是主食，我们就应该把它当做主食吃，不然一整天的碳水化合物就要超量了。

　　4.饮食营养均衡

　　亲朋归来，团圆饭是少不了的，病友们要谨记自己的身体状况，切不可饮酒，怕扫兴的可以以茶代酒，亲友们都能够理解的，不要不好意思，闷头直接喝。

　　对于肿瘤患者来说，饮食均衡，广泛摄取人体所需各种营养素，才是比较好的康复办法。在饮食上需懂得搭配，保证摄入足够的能量、足够的蛋白质。食物多样，植物性食物为主，动物性食物为辅，少油盐糖，荤素搭配，颜色搭配，茎叶根搭配，如若有什么不懂的也可以点击下方原文链接来咨询在线医生。

　　还在等什么呢？大家赶快根据自己和家人的身体状况准备合适的粽子过端午吧~

　　龙舟下水喜洋洋。

　　门插艾，香满堂；

　　吃粽子，挂香囊；

　　五月五，是端阳；

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